PROGRAMAÇÃO DO XIX FESTIVAL MUNDIAL DA CACHAÇA DE SALINAS

PROGRAMAÇÃO DO XIX FESTIVAL MUNDIAL DA CACHAÇA DE SALINAS

15/07

VI Workshop de Tecnologia da Cachaça do IFNMG – Campus Salinas.

07:30h – Palestra: Padrões de Identidade e Qualidade na Cadeia Produtiva da Cachaça.

Prof. Dr. Felipe Cimino Duarte – IFNMG (Instituto Federal do Norte de Minas Gerais).

08:40h – Palestra: Processo de Destilação e Envelhecimento da Cachaça.

Prof. Dr. Alexandre Santos de Souza – IFNMG (Instituto Federal do Norte de Minas Gerais).

9:50h– Coffee Break

10:20h – Palestra: Análise Sensorial da Cachaça.

Profª. Drª. Daniela Caetano – IFNMG (Instituto Federal de Minas Gerais).

INTERVALO

13:30h – Palestra: Rotulagem de Cachaça.

Flávio Alves Santos – Fiscal IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária).

14:30h – Palestra: Regularização de Estabelecimentos Produtores de Cachaça.

Lucas Silva Ferreira Guimarães – Fiscal IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária).

15:30h – Coffee Break

15:50h – Palestra: A Química da Cachaça e o Carbamato de Etila.

Dr. Thiago Hideyuki Kobe Ohe – Diretor de Negócios e Cofundador da Biomade Soluções Biotecnológicas.

17:00h – Desfile Cultural do Festival Mundial da Cachaça

19:30h – Abertura Oficial do XIX Festival Mundial da Cachaça de Salinas

20:00h – Homenageados

21:00h – Praça de Alimentação – Gastronomia e Cozinha

22:00h – Praça de Alimentação: Show com João Victor e Banda

23:30h – Encerramento dos Stands

00:00h – Show com Humberto & Ronaldo

02:00h – Show com Rogerinho

16/07

Roteiro Turístico Cachaça

08:00h – Visita ao Museu da cachaça

09:00h –Cachaça Seleta

11:30h – Cachaça Havana

13:00h –  Almoço no Bar do Gôla

12:00h– 1º Moto-Rock da cachaça (será no setor de shows na passarela da Alegria)

19:00h – Stands com degustação e vendas

20:00h – Praça de Alimentação – Gastronomia e Cozinha

21:00h – Praça de Alimentação: Show com Jorge Rocha e Banda

23:30h – Encerramento dos Stands

00:00h –Show comJefferson Moraes

02:00h – Show com Kevi Johnny

17/07

08:00 – 1º Passeio ciclístico roteiro da cachaça

09:00h – 1ª maratona urbana da cachaça

12:00h – Bingo beneficente e moda de viola no setor de shows da passarela da alegria

19:00h – Stands com degustação e vendas

20:00h – Praça de Alimentação – Gastronomia e Cozinha

21:00h – Shoe com Rockalane e banda

22:30h – Encerramento dos stands

23:00h – Show com Doro do Brasamundo

00:30h – Show com Amado Batista

 

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