Histórico da Fazenda orgânica

A “Fazenda Arrozal do Isidoro” situada na região da Matrona, conhecida e certificada como uma das melhores terras do município de Salinas/MG, foi adquirida em 25/01/1995 pelo proprietário Dioceno Pereira Leite. Verificando que se tratava de um solo preto e de boa qualidade, foi iniciado a coleta de várias amostras de terra e encaminhadas para o laboratório, objetivando fazer uma análise técnica do solo. O resultado foi surpreendente. Apresentou uma qualidade acima da expectativa.
    Logo em seguida, foram implantadas técnicas de melhoria da qualidade da terra através de estudos e contatos com especialistas da área que repassaram a utilização de técnicas eficientes. Todo processo foi iniciado com o plantio direto, compostagem, feita com produtos naturais, rotação de cultura, adubo verde cultivando várias leguminosas como, lambe-lambe, mucuna preta, feijão-guandu e leocena. Estas leguminosas oferecem uma grande quantidade de material orgânico e bactérias fixadoras de nitrogênio.
    Em 2002, estando com a terra bem trabalhada organicamente, foi feito o contato com a Certificadora Minas Orgânica, situada em Belo Horizonte/MG e recebeu a visita do Dr. Alexandre Vidal, médico veterinário, para inspecionar e orientar devidamente todos os funcionários da fazenda dando todas as orientações do que é permitido para que uma fazenda tenha certificado de orgânica. Com o auxílio deste técnico, foi feito um mapeamento de 5 hectares para iniciar o processo orgânico.
    Inúmeras mudanças foram ocorrendo, tanto na prática, como na reversão dos valores e conceitos ambientais envolvendo todos os funcionários e trabalhadores que foram sensibilizados e conscientizados pelo novo modelo da fazenda e sua preservação ambiental.
    Em 2005, a fazenda já registrada como orgânica, sob o registro Nº MG074, estava com todas as condições de produzir qualquer produto orgânico, e, não existindo nenhum produtor de cachaça orgânica na região de Salinas/MG, foi optado pelo plantio da cana orgânica para a produção da Cachaça Orgânica Sentinela. Para iniciar o plantio, necessitava de mudas orgânicas. Foram feitas pesquisas em várias certificadoras de produtos orgânicos e não conseguindo a cana na região, o técnico da certificadora orientou para que utilizasse a cana convencional produzida na Escola Agrotécnica Federal de Salinas/MG, onde é ministrado o 1º curso superior do mundo, em Tecnologia e Produção de Cachaça. Destas mudas convencionais fez-se um viveiro em terra orgânica. Somente em 2006 foi feito o 1º corte e assim iniciou-se o plantio da cana orgânica para fabricação da Cachaça Sentinela, perfeitamente orgânica.

Grad. Alcool : 41,0 %                                                                                                                                                            

Produzida na cidade de Salinas (MG)
Contedo : 500 ml
Garrafa : transparente cachaca do Brasil                                                                                                                                  

Prazo de Validade : Indeterminado
Evite o consumo Excessivo de lcool                                                                                                         

Produzida Artesanalmente
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Produced city  Salinas (Minas Gerais/Brazil) .
Conteudo 500 ml. 
Sale prohibited to minors under 18 `
`Chek your local and State drinking laws
Avoid Execsss Alcohol consumption . Drink moderation.
Product not perishable
Made In Brazil